meitene

Måste bara vidarebefodra ett recept på en fläskfilégryta som var bland det godaste jag ätit på länge! Fick receptet från Tess blogg. Himlans gott och jag rekommenderar detta recept starkt! :-)

En enkel och himmelsk gryta (4 personer)

Ingredienser:

600 g fläskfilé
2 pkt bacon
1 rödlök
1 liten crème fraiche 34%
3-4 dl vispgrädde
½ köttbuljongtärning
2-3 msk soya
2 tsk tomatpuré
1½ tsk sambal oelek
Lite salt
Mald svartpeppar
Matlagningsmjöl
Vatten

Gör så här: Strimla fläskfilén, skär baconet i smala bitar och hacka rödlöken i små bitar. Fräs sedan fläskfilén i smör och lägg sedan undan fläskfilén på en tallrik för att sedan fräsa baconet. Ta ur baconet och låt rödlöken fräsa i baconfettet. Lägg allt sedan i en gryta och häll lite mjöl över, rör om och häll sedan på de övriga ingredienserna. Låt allt sedan småputtra i 20 -25 minuter. Servera med ris eller varför inte potatis (Tess är ju potatisälskare number one). En enkel och himmelsk gryta (4 personer)